百年泸州老窖窖龄公司,泸州老窖百年窖龄企业重头戏
1. 窖龄的概念与重要性
窖龄是指白酒储存在高质量的橡木桶中所需的时间。白酒窖龄越长,味道就越香浓,越有品质。窖龄是判断白酒品质的重要指标,通常要经过十年以上的储存才能达到理想的窖龄。
窖龄的重要性在于,在长时间储存下,白酒中的成分会发生复杂的变化,使酒体更加柔和,香气更加醇厚,口感更加细腻。而对于泸州老窖这样的百年老厂而言,窖龄便是他们的精髓所在。
2. 泸州老窖百年窖龄企业的背景与历程
泸州老窖创建于1573年,是中国最具历史和文化底蕴的白酒品牌之一。经过近半个世纪的发展壮大,泸州老窖已成为一个以窖龄为镇厂之宝的老白酒厂家。
在泸州老窖的生产中,窖龄被赋予了非凡的重要性。该厂生产的窖龄白酒窖龄多达50年以上,其口感柔和,香气浓郁,非常受到消费者的青睐。泸州老窖也是中国唯一一家拥有完整窖龄秘制技术的老字号酒企,强调“质量为先、信誉至上”的企业文化。
3. 百年泸州老窖窖龄公司的窖藏工艺
百年泸州老窖窖龄公司是泸州老窖集团公司的子品牌,主要生产以窖龄为特色的高端白酒。该公司在窖藏工艺上十分讲究,只选取高质量的酒曲和优质的小麦等原材料,选取独特的储存环境(如石洞、地窖等),让白酒在完美的生态环境下窖藏。
在窖藏的过程中,百年泸州老窖窖龄公司坚持使用全手工斗、手工封坛、手动调酒、手工提酒和手工过滤的工艺,严格控制储存温度、湿度和通风等因素,以保证白酒的品质。
4. 百年泸州老窖窖龄公司的未来发展与展望
随着中国白酒消费市场的不断扩大和升级,百年泸州老窖窖龄公司正积极探索新的发展方向。公司计划在保证原有品质的前提下,增加新品种的窖龄白酒,开发出更多更具特色的窖藏工艺。
同时,百年泸州老窖窖龄公司也在积极拓展海外市场,将泸州老窖的窖龄品质带给全球的消费者。企业正朝着成为国际化的老字号企业的目标不断迈进。